Τετάρτη, 30 Ιανουαρίου 2013

Cupcakes με λεβάντα και μέλι

Οκ τα μικρά κεικάκια η αλλιώς τα φλυτζανοκεκάκια έχουν γίνει μέρος της ζωής μας!
Εκεί που κοιτούσαμε όλοι ξετρελαμένοι τις σελίδες στο διαδίκτυο με υπέροχες διακοσμήσεις και απίστευτες γαρνιτούρες , τώρα πια οι περισσότερες απο εμάς, πειραματιζόμαστε στη κουζίνα του σπιτιού μας, κάνοντας μικρά θαύματα για τους αγαπημένους μας!
Δεν θα έκανα μια ανάρτηση μια κείκ λοιπόν αν δεν ήταν κάτι που θεώρησα ιδιαίτερο. Απο τον τίτλο καταλάβατε πως τα κεικ μου έχουν μέσα λεβάντα και μέλι.Φανταστείτε τώρα το άρωμα!!!
Εδώ η συνταγή και καλή σας επιτυχία!!!

μισό φλιτζάνι βούτυρο
2 αβγά
1 3/4 αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 1/2 κουταλιά μπέικιν πάουντερ
2 κουταλάκια ξηρή λεβάντα
μισό κουταλάκι αλάτι
1 φλιτζάνι ζάχαρη
1/4 φλιτζανιού μέλι
ή αντικαταστήστε μόνο με 1 φλυτζάνι μέλι για πιο πικάντικη γέυση
1 κουταλάκι βανίλια
2/3 φλιτζανιού γάλα

Θα αναμίξετε τα υλικά με τη γνωστή σειρά. Βούτυρο, ζάχαρη, αυγά κ.ο.κ.

Κάντε τα τώρα και θα τα έχετε το απόγευμα με τον καφέ σας!
Μιαμ, μιαμ!!!




Μπορείτε να φτιάξετε γλάσο μελιού και να προσθέσετε επάνω.
Εγώ δεν το έκανα γιατί δεν ήθελα να καλύψω την ήδη γευστική βάση και γιατί ήθελα να ναι ελαφριά σήμερα. Αλλά αν επιθυμείτε να βάλετε απο πάνω γλάσο:
Αναμίξτε 120 γρ μασκαρπόνε ή άλλο τυρί κρέμα με δυό κουταλιές βόυτυρο ,
 3 κουταλιές μέλι, και μισό κουταλάκι βανίλια μέχρι να σχηματιστεί αφράτο μείγμα. Προσθέστε στη συνέχεια 2 με 3 κούπες ζάχαρη άχνη μέχρι το μείγμα να απλώνεται. Πασπαλίστε με ξηρή λεβάντα.
Είναι τέλειο!
Τα λέμε σύντομα!!!

4 σχόλια:

  1. Μμμ νόστιμα!!!Πολύ πρωτότυπη συνταγή!!!
    Κερνάς καφεδάκι?!..με κεκάκι φυσικά!!!
    Φιλάκια καλή μου!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. πολυ νοστιμα φαινονται απο την εμφανιση κ τ υλικα!!!! με επιασε μια μικρη λιγουρα!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Βέβαια η κουζίνα κι' εγώ έχουμε χωρίσει τα τσανάκια μας κάτι χρόνια τώρα αλλά συνταγή με λεβάντα πρώτη φορά βλέπω! Πάντως, φαίνονται γευστικότατα!!!!!
    Φιλιά πολλά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Νοστιμότατα φαίνονται!!!!
    Σε περιέλαβα στην Βόλτα στη Γειτονιά #20 :)
    Καλή εβδομάδα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή